菜肉包

    面对秦淮的突然约谈，厨房里的员工们都表现得很淡定，仿佛一个个都能猜到秦淮要和安悠悠聊什么。

    实际上，大家也确实能猜到。

    无非就是升职加薪。

    秦淮看重安悠悠，安悠悠又擅长拍马屁，每每发表言论都能让裴行恨得后槽牙都咬碎了这件事，在云中食堂不是秘密。

    而且安悠悠也确实有可取之处。

    能吃苦，肯干活，乐意加班，核动力牛马，公司元老，还有一个好名字。

    是的，在很多员工看来，安悠悠最大的优势就是有一个被老板记住了的好名字。

    被老板记住的缺点是老板就记得你一个，要使唤人，要跑腿都下意识叫你。优点是老板确实记住了你，有升职加薪的机会也会优先考虑你。

    当然，前者是常见情况，后者得看老板的良心。

    秦淮很显然是个有良心的老板。

    上面这句话是裴行的肺之言，裴行建议把这句话挂在厨房里，后面还要标注这句话是他说的，要是能再加上一句秦淮是裴行最尊敬的白案师傅就更好了。

    切完萝下丝后，秦淮咔一张照片发给曹桂香，让曹师傅检查作业，然后开始做菜肉包。

    c级的菜肉包让秦淮来做，绝对是降维打击。

    不是秦淮吹，他现在闭着眼睛都能做出c级的包子。

    好吧，闭着眼睛可能不太行，但是睁一只眼闭一只眼绝对可以。

    因为在梦境里看过江卫国做菜肉包的详细过程，秦淮甚至连视频教程都没有看，吩咐安悠悠带着几个帮工把馅料剁好之后就直接开始揉面。

    诚然，安悠悠几人做的馅料不咋地，但是菜肉包对馅料本身也没有太高的刀工要求，

    肥肉丁和大白菜而已，剁碎就行。

    只是调味的难度稍微高一些。

    江卫国在做菜肉包的时候食材有限，调味只用到了最基础的盐。不过从某种程度上来说，盐也够了，这种足够简单的包子在调味的时候加太多佐料反倒可能画蛇添足。

    很快，秦淮就调好了三大盆馅。

    裴行和李华这个时间点理论上都已经下班了，但是两人都没有走，因为他们两个真的很好奇秦淮怎么突然做起这么正常、朴素、甚至可以称得上简陋的包子了。

    之前秦从文还在每天早上坚持卖包子的时候，白菜包里都会混点其他食材，比如香菇丁之类的提鲜提味。这种纯正的白菜混肥肉丁的包子，可以说是素包子中的素包子了。

    秦淮在包包子。

    安悠悠在秦淮边上和他一起包包子。

    裴行和李华因为下班后不愿意离开自愿加班，所以在离秦淮有点距离的厨艺台包包子裴行非常嫉妒地盯着安悠悠的背影，愤愤道：「安悠悠又拍什么马屁了，怎么她包包子离秦师傅这么近，我们就离这么远！」

    李华觉得裴行可能是卷不赢自己也卷不赢安悠悠已经有点变态了，淡定地包着包子，

    头也不抬的说：「秦师傅要和安悠悠谈升职加薪的事情，故意把她叫到边上一起包包子，

    顺便聊天问问她的意思不是很正常吗？」

    裴行：「可恶，为什么安悠悠能升职加薪我就不能？」

    李华：？

    加薪可以理解，升职就———

    咱们两个现在不是云中食堂白案厨师里的最高级别吗？你还想往哪升升？到秦师傅那个等级升成老板？小伙子，你这是要造反呐。

    李华摇摇头，不再理会裴行。

    今天裴行在请教秦师傅上又输给了自己，在拍马屁上又又又输给了安悠悠，已经变态了，还是别招惹他为好。

    秦淮那边，秦淮确实在和安悠悠聊天，是套近乎式的聊天，精怪专供的那种。

    安悠悠也猜到自己可能要升职加薪了，整个人乐得不行。

    「悠悠，你现在住的地方距离咱们食堂有多远的路程来着？」秦淮问。

    「只有10分钟！」安悠悠开心地说，「秦师傅，以后的萝卜糕还是我来煎吗？」

    安悠悠有些担心，担心自己工作变动把萝下糕姐姐的头衔也给变没。

    「当然。」秦淮表示就以咱俩的关系，尤其是你三足金蟾的身份，只要你想，以后咱们云中食堂的萝下糕都归你煎。

    秦淮觉得可以开始问正事了：「你对未来的工作有什么规划吗？」

    安悠悠一愣。

    秦淮补充：「就是有没有想要发展的目标或者有没有想学的东西，你最近在练刀功我知道，但是练刀功毕竟是一个很漫长的过程。你也不可能一辈子在后厨里帮忙剁肉馅，剁白菜，有没有别的想学的东西？」

    安悠悠懂了，老板这是在问她有没有志向。

    老板都喜欢有恒心，有毅力，能吃苦，志向高远的员工！

    「我想和陈安一样当早餐师傅！」安悠悠高声说，「我现在住得近，起得早，干活快。包包子，包烧卖，炸油条，包馄饨我都会，其实揉面我也会揉就是揉不好，还不如老秦师傅大家都不让我揉。」

    「但是秦师傅您放心，我一定会努力学习努力练习的，我这段时间每天回家

    菜肉包

    对此秦淮表示，在安悠悠觉醒之前，他绝对不会向安悠悠透露任何一个秘方。

    当然，也没有什么可以透露的秘方就是了。在秦淮看来他会的那些点心都算不上什么秘方，都是技能点够了自然就会做，最多有一些小技巧，做不出来一定是实力的问题。

    以安悠悠目前的水平，大概率看不懂任何一道点心的制作流程。

    所有包子包完，秦淮只听出了一个结论。

    和之前一模一样的结论。

    安悠悠很缺钱，也很爱钱，更爱花钱，所以兜里到现在也没几分钱。

    她真的活成了三足金蟾很难活成的样子。

    经过和安悠悠的交谈，秦淮发现罗君之前在视频通话里说的话其实没有太大问题，就是有些太过激进。

    对待安悠悠，确实要通过直接的升职加薪和物质上的帮助来帮她觉醒。安悠悠是把执念和欲望写在脸上，从不避讳表现出来的精怪。

    她就是想赚钱，赚很多的钱，能让她过上富裕生活，最好还能花天酒地的钱。

    这个钱具体是怎么赚的她本身其实不是很在乎，只要不被抓进去唱铁窗泪，安悠悠在赚钱这件事情上的底线很低，甚至不介意把她家的独家配方往外卖。

    想让她觉醒，让她变得有钱是最直接同时也最有用的方法。

    但是这个方法得有度。

    不能太突兀，也不能太过于天上掉馅饼。安悠悠在赚钱这件事情上的道德底线本来就不高，要是能够不劳而获底线就更低了，难保她不会误入歧途，影响她的渡劫。

    罗君说的直接送房送钱肯定是不行，得让安悠悠通过自己的劳动来实现升职加薪，用曾经没有但是现在可以有的员工福利让安悠悠过上更优渥的生活。

    秦淮觉得他大概想明白了。

    秦淮看着安悠悠往蒸笼上放包子，第1批包子已经快蒸好了。

    裴行和李华秦淮都没有让他们离开，让他们等第1批包子蒸好后尝尝味道再走。

    罗君和陈惠红已经在窗边坐看了，食堂里的最后一份温热陈皮茶止放在罗君面前，陈皮茶边上是一杯冰的椰子1号。

    罗君一口温热陈皮茶，一口冰的椰子1号，秦淮透过窗口远远看着都觉得老鸟今天晚上得拉肚子。

    不过看罗君这一副也不知道谁惹了他吃了炸药的样子，秦淮觉得他冰饮料搭配着陈皮茶喝也挺好，清热降火。

    外面的天已经渐黑了。

    这个时间点无论怎么算都是晚上了。

    第1批来云中食堂吃晚饭的客人都已经吃完准备走了。

    罗君非常不爽地看着坐在他对面嗑瓜子的陈惠红，怒喝一大口椰子1号：「陈惠红你能不能不要坐在我对面嗑瓜子？」

    陈惠红淡定吐瓜子壳：「我只能坐在你对面啊，除了我又没人敢坐这个位置。马上就到饭点了，总不能你单独占一个桌影响小秦做生意吧？」

    说完，陈惠红指了指窗口：「你看悠悠，干活多勤快，不是小秦说我真猜不出来她居然是三足金蟾。」

    「你小点声。」

    「放心周围没人，别人听到也会以为我在讲剧情。」

    「你·

    「矣，包子好像好了矣！我去买包子了，你要吃几个？」

    「2个。」

    陈惠红兴冲冲去排队，

    除了陈惠红外，也有不少关注窗口的人发现包子好了。秦淮下午包包子的时候不少人都看到了，在云中食堂有一个共识，只要包子是秦淮包的，就说明这个包子一定是秦淮做的。

    自从秦淮不当早餐师傅，他做包子的次数和数量就大幅度下滑。每次做都只做一点，

    蒸两批10分钟不到就抢完了，别说附近写字楼里的上班族，就连云中食堂的居民也有一些好几天没吃到包子了。

    现在居然做了这么多，大家简直是待哺的。

    排在第一个的大妈激动地问：「这是什么包？三丁包吗？给我来10个！」

    那叫一个豪气。

    「不是三丁包，是秦师傅新推出的菜包，只要三块钱一个。」窗口的服务员笑着道，「刘阿姨您先别急，蒸笼还没拿回来呢。」

    听说秦淮做菜包了，刘阿姨更激动了，菜包好啊，菜包便宜。

    小秦师傅天天做点心，花样多了固然好，但是这消费也上来了。68一碗的四喜汤团什么都好，就是太贵了，云中小区的居民们是有钱，但不代表他们不心疼钱。

    很多时候大爷大妈们都是一边感叹，唉，真是太贵了，一边努力嚼嚼嚼，多嚼两口把钱嚼回来。

    绿豆糕也挺好的，够便宜，就是量太少抢不到，一天333斤绿豆糕根本不够客人们抢。附近有很多上班族中午和晚上不一定来云中食堂吃饭，但一定会特意过来一趟买份绿豆糕带走。

    用他们的话来说，如果下午上班的时候吃不到绿豆糕当下午茶，这日子也是没什么盼头了。

    现在秦淮又卖便宜的点心了，还是朴实无华的菜包，刘阿姨差点喜极而泣「菜包好啊，菜包给我来20个！」刘阿姨激动地道。

    「刘阿姨，20个菜包你们家吃得完吧？那我说就10个吧，后面还有不少人呢。」服务员友善提醒。

    刘阿姨这才反应过来自己因为一时失态差点买超量了，好险好险，差一点点就要被正义执行了。

    「我刚刚说错了，10个，给我来10个。」刘阿姨笑着说。

    正说着，包子来了。

    蒸好的包子，连包子带蒸笼端到窗口处售卖，参与包子制作的安悠悠等人也已经吃上了第一口小灶。

    刚出锅的包子很烫。

    不过没关系，安悠悠从小就在家里卖早餐有经验。只要手能捏得住，不停地吹，多吹几口就能吃，菜包不像豆沙包那样包子馅是滚烫的，只要咬的时候注意一点小口的咬，不会烫到舌头。

    安悠悠第一个张口。

    小小一口。

    秦淮这次做的菜肉包的皮很薄。

    在梦境里江卫国做的菜肉包的包子皮就很薄，不是为了做到皮薄馅足，完全是因为安悠悠面买少了的同时白菜又要多了。

    面团不小一点，皮不薄一点包不完。

    皮薄的好处就是，哪怕安悠悠只是轻轻咬了一小口，也咬到了包子馅。

    非常单调，但是并不算特别寡淡，不够丰富，同时味道又还可以的包子馅。

    是普通的菜包，但比普通的菜包要好吃不少。

    肥肉丁给素净寡淡的白菜馅染上了一丝油花和肉味。

    安悠悠只觉得这个包子真的是太好吃了。

    明明这就是一个普通的菜包子，味道也不算特别突出，远远没有秦淮做的三丁包、五丁包和豆沙包好吃，但是安悠悠就是觉得这个菜包子好吃。

    吃起来特别有满足感，甚至吃出了一点幸福的感觉。

    安悠悠吃出了不上班也有工资拿的幸福感，虽然根本就不可能不上班就有工资拿。

    「秦师傅，您做的这个菜包子真的是太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的菜包子！

    要是我爸有这个手艺，哪怕我妈一个月只给我100块钱啊不，500块钱，我也愿意每天早上2点起来给我爸打下手包包子！」

    裴行：！

    什么？！还有这种拍马屁的方法！

    秦淮笑着道：「是吗？那我真是很荣幸呐。不过这个包子馅是你剁的，包子这么好吃也有你的一份功劳。」

    「对了悠悠，我打算从下个月开始升你做帮工领班，每个月基本工资涨1500，还有额外的600块钱补贴，煎萝卜糕再额外涨2的提成。」

    「谢谢秦师傅，不过帮工领班是什么呀？」

    「你别管，反正就是基本工资涨1500。’

    「谢谢秦师傅！！！」