但困得睁不开眼。
第二天一早,我是被一阵急促的警报声惊醒的。
"怎么了?
"我跳起来,发现身上盖着苏雅的外套。
苏雅正手忙脚乱地关掉发酵箱的警报:"温度失控了!
发酵太快!
"我冲过去一看,显示屏上的温度己经飙到了60度。
"快打开!
"我伸手就要开箱门。
"别!
"苏雅拦住我,"现在接触空气会氧化过度的!
""那怎么办?
"苏雅咬了咬牙:"降温,但要保持密封..."她西下张望,突然抓起旁边的干冰袋,"用这个!
"我们手忙脚乱地把干冰袋贴在发酵箱周围,温度终于开始缓慢下降。
苏雅紧盯着温度计,额头上的汗珠一滴滴往下掉。
"降到50度了...45...好了!
"她长舒一口气。
我这才发现自己的后背也湿透了:"怎么回事?
温控坏了?
"苏雅检查了一下设备:"不是设备问题...是茶叶自身的发酵热超出预期。
"她突然兴奋起来,"这说明茶叶内含物质特别丰富!
程默,我们可能歪打正着了!
"我狐疑地看着她:"你确定不是把茶叶搞坏了?
""开箱看看就知道了。
"苏雅小心翼翼地打开发酵箱。
一股奇特的香气瞬间充满了整个车间——像是蜜糖混合着果香,又带着一丝焦糖的甜腻,闻着就让人口舌生津。
"这...这是什么神仙味道?
"我惊呆了。
苏雅也瞪大眼睛:"理论上是蜜香...但怎么会这么浓郁?
"她取出一些茶叶进行检测,我则像个等待考试成绩的小学生,在实验室里来回踱步。
半小时后,苏雅