白善连忙道：“崔大人只管放心建造，钱的事不用您操心。”
崔大人这才松了一口气，然后指着他们的大后方问：“那在码头后面的房屋和街道……”
白善道：“我来想办法，大人只管安心建码头就可。”
崔大人挑眉。
白善道：“不过还请大人将街道和房屋的建造图给我，我好叫人统一建设。”
崔大人蹙眉，“现在开始建？”
白善笑道：“当然不好耽误了农时，等明年开春农忙过后便可以动土。”
崔大人这才松了一口气，他担心白善和他抢人。
白善则是盯着后方那一大片的空地思索起来，这么大的地方该上哪儿找人呢？
周满也在思考，地方医署该从哪里赚钱呢？
即便有一天国库和陛下太子不给钱了，太医署也应该能够依靠自己支撑起来才行啊。
夫妻俩都没了看风景的心情，垂眸苦思起来。
郑氏等人没这个烦恼，从码头上下来后他们就踩着沙滩上的沙子玩儿，可惜天冷不能脱掉鞋袜，不然光着脚踩在沙子上一定很好玩。
殷或似乎知道他们在苦恼什么，扭头和周满道：“现在你们医署在做的成药就不错，我听钱先生说，你们刚送出去的药赚回来的钱可不少，尤其是那叫青霉素的药物。”
白善就好奇的问：“账是平的吗？收支如何？”
周满道：“如果是以这几个月的收支来看，收入且在支出之上，但以全年来看，收入不抵支出，而且还有青州城的医署呢，因为田大夫他们都在北海县，所以对外的成药订单都是我们这边做的。”
收入自然也都走的北海县医署的账目。
殷或还在皱眉，白善已经看着周满的脸色问，“你想看病收钱了？”
周满又点头，却又摇头。
旁听的白二郎忍不住问，“这是收还是不收啊？不过之前没收，现在收的话，会不会被扔石头？”
白善点头，也看着周满。
“医署最主要的还是面对穷人，”周满道：“在创建之处便是属于半公益的性质，所以目的就是让本来看不起病的病人来治病，暂时还是不收费，就算将来收费，太医署也应该是根据药材来收费，比如一些药材是固定免费的，一些药材可以半免费，还有一些则是照着原价收费。”
周满挥手叹气道：“这只是我的初步想法，且不知将来是什么情况呢。”
白善沉思道：“成药的收益很关键……”
他目光幽深，“就看明年秋后了。”
殷或好奇的问：“秋后什么？”
白善：“秋后粮食的收成。”
殷或不太明白这和医署有什么关系，正要再问，郑氏惊呼一声，大家立即扭头看去，就见她和小钱氏手扶着手，脚和裤腿都被冲上来的浪花给拍湿了，但小钱氏的右手还捏着一只大螃蟹，郑氏在一旁惊叫，伸着手想去帮忙抓又一脸害怕的样子。
第3093章
渔村后路
周满愣了一下立即道：“这时候的螃蟹好吃吗？”
白善已经快步跑上去，解了披风丢给丫头，连忙上前拉了俩人，“母亲，大嫂，这时候不能受寒，你们快回车上去暖脚。”
周满这才回神，连连点头，“对，不能受寒。”
白二郎的目光也从螃蟹上移开，但还是忍不住多嘴一句，“海蟹比河蟹大好多呀，今年中秋我们好似没有吃螃蟹。”
周满和明达都怀孕了，他们为了建造码头到处拉拢人才，也早忘了吃喝，要不是这会儿看见，他们哪里想得起海蟹和河蟹竟然还不一样。
殷或见他左张右望，便道：“这儿没有渔民，还是让护卫去问话吧，我们先回别院。”
白二郎的别院早就建好了，不过他们也没让工匠回京，而是拉到另一个地方去建造纸坊了。
别院距离码头不是很远，赶马车的话一刻钟左右就能到，因为现在四野空旷，所以站在码头上可以远远看见他们的别院。
而别院在高一些的地方，起伏向上，远远看着似乎是在一个半山坡上，可以眺望海面，工匠还给他们修建了观景楼，其实也不是很高，只有三层，却是这附近最高的楼，所以一览无遗。
别院建好有一个来月了，但他们没来住过，此时倒是方便了大家。
他们今天上午到的时候下人已经进去收拾和准备，白善扶着郑氏和小钱氏上车，让丫鬟将她们的鞋袜去了，拿披风将脚包上，转身则去接周满。
回到别院，周满便让西饼去熬驱寒汤，“多放点姜和红糖，辣辣的，驱寒效果特别好。”
西饼应下。
周满就去看郑氏和小钱氏，俩人已经换了衣服，脸色还是红润的，虽然后面感觉到冷，但一上马车便脱掉了湿的鞋袜包上披风，所以并没有受寒。
但俩人还是喝了一碗驱寒汤，然后就拉着周满兴致勃勃的问，“我们抓的螃蟹呢？”
就一只螃蟹，看上去是不小，但肯定都不够塞牙缝的。
白二郎让护卫们去找附近渔村的渔民问了，最后螃蟹没有，鱼倒是拎回来好几条。
护卫道：“驸马，他们都说螃蟹不好吃，远比不上这些鱼。”
白二郎不管，直接问道：“他们能捞到海蟹吗？”
“这时节的海蟹一般，不过还是能捞到的。”
白二郎立即大手一挥，“那就捞！”
管它好吃不好吃呢，先吃过再说。
郑氏一听，好奇起来，“渔村离我们这里远吗？”
白善：“不是很远，母亲想要去看看吗？”
郑氏连连点头，她还是很有兴趣的。
于是他们中午用过午食，休息了半个时辰后便往渔村那边去，只当时散散步。
渔村距离他们这里的确不是很远，走上两刻钟也就到了，只是村子里有些乱，而且有股鱼腥味儿。
郑氏看向周满和明达，见她们没多大反应便放下心来。
村长听说贵人们过来，立即赶了出来迎接。
白善对他微微颔首，问道：“近来村里有人下海吗？”
“有有有，风浪小的时候大家还是会下海的。”虽然现在村子里的青壮和年青妇人大多去码头上干活儿了，但其他人也是可以出海的，不过不会走很远，倒也不会有很大的危险。
他们今天便有人下海了，网了一些鱼回来，郑氏很好奇的去看了，发现全都不认识。
小钱氏也不认识，但她看到渔民们将好几条鱼捞出来剖开肚子要做晚食，她突然心中一动，“这几条鱼可以留着做鱼子酱呀。”
她看刚才那人剖开鱼腹时里面有很多鱼籽。
周满也凑上去看，目光却落在桶里的另外两条鱼上，然后指挥着让人捞起来，“这两条鱼我没见过，我要了。”
她还在堆在一旁的渔网上拿下一个长螺，微微一笑，“这个我也要了。”
九兰立即上前付钱，村长哪里敢要？连忙道：“就几条鱼而已，大人们喜欢只管拿去，不值钱的。”
白善却执意要付钱，还多给了些，笑道：“海里的东西我们都很感兴趣，以后你们再出海，多捞些我们没见过的东西回来，只要是活的，不拘多少，只一二条也行，鱼也好，贝也罢，我们都想见识见识。”
村长看了一眼周满手里拿着的长螺，信了，立即道：“大人放心，我一会儿就告诉下去，他们再出海会留心的。”
白善便满意的点了点头。
除了周满看上的两条鱼，还有小钱氏选中的好几条鱼，不知道是不是做菜好吃的人在挑选菜上也有天分，她不认识这些鱼，也从未见过，但她翻着翻着就是能决定买了。
周满特别好奇做出来的味道是怎么样的。
小钱氏看她看着生鱼都咽口水的模样，忍不住笑道：“等回去我给你做。”
周满连连点头。
明达也好奇，她想了想道：“得吃清淡点儿的。”
小钱氏颔首笑道：“好。”
白善暂时对吃的不好奇，他左右看了看渔村，满意的颔首道：“比上次我来时整洁了不少。”
村长立即道：“这都是大人的功劳。”
他道：“听大人的吩咐，我等在山坡那头开了一些地，用粪水养着地，每家每户分了一点儿拿来种菜。村里的人大多在码头干活儿拿工钱，就算不出海也能养活家里了，所以日子好过了些。”
白善问：“那将来码头建成，你们可想过继续做什么？”
他道：“打渔的本事暂时不能丢。”
村长立即应是，道：“我们不敢忘，但也听大人的吩咐多和码头上的人学习，我们最近学了一些本事，等以后码头建成，说不定有人可以去做木工或泥瓦工，对了，我们还跟人学了种地，就是可惜我们这里没地，除此外就是养猪了。”
村长说到这里特别兴奋，和白善道：“大人要不要去看我们养的猪？我家今年就养了三头，但养了才三月不到，还很小，估计要到明年秋收时才能杀。”
白善一听，立即跟着他去看猪，周满也去。
小钱氏就说她，“又脏又臭，你小时候去看村里人家养的猪，才在猪圈里看了一会儿就走，这时候过去看什么？”
周满道：“看看嘛，他们这里和我们那里不一样，他们从没养过猪。”
第3094章
灵光一闪
小钱氏便跟着去看了一眼，只一眼她便道：“果然是没养过猪的地方。”
虽然她也没养过，但村里有人家养呀，这猪一看就长得不太精神。
小钱氏就问村长，“是不爱吃吗？”
“不啊，它们特别爱吃，就是吃得太多了，这不是入冬了吗，猪草也少了，所以就给他们少喂点儿。”
众人：……
明白了，这纯粹就是饿的。
白善委婉的道：“还是应该喂饱的，这样才长得快，不然到明年秋收恐怕很难宰杀，真养上一年半就不好了，会亏本。”
村长就叹气道：“其实这猪才养没多久我们就后悔了，它太能吃了！”
他道：“能吃也就算了，我们也买了些猪肉回来，却发现一点儿也不好吃，远比不上羊肉和鸡肉，连鱼肉都比不上，有一股很不好的味道。”
周满：“怎么会，猪肉还是很好吃的，我大嫂做的肉丸子，粉蒸肉，粉蒸排骨，用的全是猪肉。”
白善清了清嗓子后小声道：“人与人之间的厨艺也是有区别的，这个道理你不应该从小便深有体会吗？”
周满想到她二嫂的手艺，身躯一震，立即认错，“那是我的错了，以偏概全，实在不好。”
村长连忙道：“村里媳妇们的手艺虽然比不上贵人们，但也不至于都差吧，小的问过外头的人，很多人都说猪肉不好吃的。”
这下连白善都好奇了，“你们是怎么做的？”
村子里今天没有人家买猪肉，白善见了立即扭头对护卫道：“回去取一块猪肉来。”
护卫就回去了，很快送来一块肉。
村长的媳妇和儿媳妇接过，很认真的做了，因为是要招待贵人，他们还多放了一点油和盐呢。
小钱氏在一旁看着，几次欲言又止。
菜盛出来，大家互相看了看，竟然都一时没下筷，虽然外表看上去都差不多，但就是不太下厨的白善他们也知道这菜做的好像不太对，但又想不起什么不对，于是一起看向小钱氏。
小钱氏道：“这肉不用煮这么久，送来的这块肉很好，可以先炒一炒的……”
她看了一圈，发现他们没有铁锅，立即道：“不炒，直接煮也可以，但切的时候最好肥瘦分开，肥的上面带一点点瘦的就好，剩下的瘦的片出来留着，先煮肥的，放上姜片，要是有花椒也可以放一些，熬出油来再放菜，煮一煮。”
“瘦肉则用点滴油盐腌制一下，若是有酱就好了，腌一腌，等菜煮熟了便放下去，滚几下就熟了，这就可以出锅了。”小钱氏道：“这样味道会好很多。”
她笑道：“其实要是有大料，猪肉还可以切成大块的炖着，那样更入味和好吃。”
村长扭头去看媳妇和儿媳妇，他媳妇目瞪口呆道：“家里哪有那些东西哦？”
小钱氏便笑道：“有姜也可以的。”
“没有。”
小钱氏便道：“那有花椒和酱也行的。”
花椒也没有，至于酱，他们没有小钱氏说的那种酱，他们只有鱼酱。
白善便好奇的问：“附近的人做猪肉都是这么做的吗？”
村长点头道：“对啊。”
“可有些羊肉也有膻味，不放大料也难做得好吃。”
村长却不这么认为，他道：“羊肉很好吃的，我等并不觉得膻，就是清炖都很好吃，但猪肉才是有味儿，煮长了柴，煮短了味道也一般，还有一股怪味儿。”
一旁的殷或笑了一声，摇头道：“有钱的人不屑于吃猪肉，穷苦人却又不知做猪肉，倒是浪费了这一美食。”
在小钱氏之前，殷或也从不吃猪肉的。
小钱氏来了之后，他才逐渐尝到猪肉的各种菜品。
白二郎觉得这不是大问题，“既然是厨艺的问题，那将猪肉的几种作法广而告之不就好了？”
白善就拿起筷子夹了一块肉吃，微微蹙眉，“的确有一股味道。”
周满一听，立即也吃了一块，她微微瞪眼，的确是不好吃，也就比二嫂做的好吃一点点，但和二嫂的不好吃又不属于同一种，似乎是食材本身带来的味道没有处理干净。
周满脑海中突然劈过一道光，问科科，“我记得我给你收录过小猪仔，还是陆续好几头，百科馆难得会主动要我多收录几头，当时是因为什么来着？”
科科：“他们要阉割。”
“对！阉割！”周满当时扫了一眼，但并没有放在心上，因为收录猪的积分并不是非常高，据说是因为他们那里有跟猪非常相似的牲畜，算是猪的变种，现在的猪不过是一个研究品种而已，所以给的积分很少，远比不上马牛羊的收录积分。
这会儿她终于想起来，百科馆的研究员好好的做什么要去阉割人家？
周满一边让科科搜索词条，一边盯着猪……屁股看。
很快科科就将词条调出，周满微微闭上眼睛靠在白善身上，将意识沉到百科馆内，把词条从头读到尾，在“阉割后猪肉的味道更佳，而且饲养时间大大缩短，躁动也有所减少，更好管理……”这一句上来回看了两遍。
周满刷的一下睁开了眼睛，半拥着她，还用披风将她兜起来的白善吓了一跳，便问她，“不是累了吗？”
周满眼睛闪闪发亮，“我知道怎么去除这股味道，便是不用大料也能让猪肉好吃一些了，还可以让它长得更快。”
“什么方法？”
周满手在身前一割道：“阉了它。”
众人悚然一惊，跟在明达公主身后的内侍悄悄的后退了一步，夹紧了双腿。
周满扭头问白善：“你要不要试一试？”
白善便知她刚才不是困了想睡，想了想后道：“可以，官中的庄子里便养有猪，到时候去看看，但是……”
他顿了顿问，“你会阉割猪吗？而且你此时正怀着身孕，要小心，万一它挣扎起来伤到你怎么办？”
小钱氏也从惊悚中回神，连连点头道：“对对，满宝，你别乱来。”
她还拉了一把郑氏，“亲家你说是不是？”
郑氏这才回神，连连点头，“对对，不能冒险。”
她一脸纠结的道：“要不交给田大夫他们去做？他们应该会吧？”
第3095章
要人要钱
田大夫表示他们不会。
他们没想到周大人只是去龙池两天，回来会问他们这种极限问题。
田大夫道：“周大人，我们是医人的大夫，不是兽医，而且……好端端的为什么要阉割猪？”
周满道：“猪阉割之后长得更好，肉也更好吃。”