>我就叫他小杜哥。

    他说仲禾。

    我带你看一下店。

    咱们小吃店上下两层。

    下边儿两间房，上边儿六间房。

    咱们虽说是小吃店，但是咱们属于西安的特色小吃。

    肉夹馍。

    肉夹馍在西安年数己久。

    有很多老字号。

    咱们这个肉夹馍店，在咱们这边儿也是很有名气的。

    附近的食客都知道咱们家。

    所以说你要好好学。

    以后学会了自己也可以开店。

    那样就可以自己当老板了听了小杜哥的话，我心里边儿还是很高兴的。

    接下来，小杜哥说。

    我带你看一下楼上的厨房。

    咱们楼上这一间是厨房，主要就是烧汤的师傅在这里烧汤。

    肉夹馍配汤，所以说，以后你也会到这个房间里边儿学烧汤。

    怎么样的吊高汤怎么样的剁骨头。

    以后你都会学到。

    咱们主要做的就是生汆丸子汤。

    生汆丸子汤号称珍珠翡翠白玉汤。

    里边的蔬菜肉丸子很多。

    特别有营养。

    搭配起咱们的肉夹馍。

    是绝配。

    百喝不厌。

    还容易上瘾。

    走，我再带你看一下楼下。

    楼下的门口儿，是咱们做肉夹馍的地方。

    因为在这里做肉夹馍。

    所有路过的都能看到，打包起来也方便。

    旁边儿是咱们做凉皮擀面皮的地方。

    挨着边上，就是咱们打肉夹馍的地方。

    咱们的肉夹馍现做现打。

    用的是传统工艺。

    木炭吊炉。

    所以说大家能亲眼看到咱们的制作流程。

    以后这些地方你都会过来学习，楼梯