徐运墨想说再等会，忽的听见有人在他身后轻轻咳嗽一声。

    转头，夏天梁到了。他今天有心装点，鬈发梳理过，很规矩，没有再乱飞。身上也不是那些古怪的印花衬衫，炭灰色西服，戗驳领、一粒扣，衬得身段相当漂亮。

    如此端庄正经的模样，徐运墨从未见过，一时停住目光。

    夏天梁解开西装扣子，坐下，见他还是挪不开眼，忍不住伸手在徐运墨眼前晃一晃，

    “干嘛啊，”他笑，又看看自己，“本来不想穿得这么正式的，但看过衣柜，其他衣服都不合适，只有这套能穿过来。”

    他叹一声，带点小小的抱怨，“谁让你非要来这里。”

    眼睛先饱餐一顿，徐运墨忽然感觉2688也不算什么。

    他收回目光，氛围使然，亲近的距离被放在黑色餐桌两端，忽而拉远，几次视线交错，碰上又移开，让人更觉心痒。

    七点整，开放式厨房准时运作，以一声响亮的“是，主厨”作为起点。

    TT的主厨也现身，高个子，白色厨师服的肩膀纹了三颗星，面容严肃，厨房气氛也如行军打仗。所有人员井然有序，动线清晰，没有丝毫撞车。

    夏天梁端详过后，对徐运墨说好厉害，一点乱子都不出，每个人都知道自己在干什么。厨房还是三百六十五度全通透，我们这个位子离得特别近，连他们在菜板上处理什么食材都看得清，说明主厨心理素质非常好，可以顶住所有客人的考察。

    到底做餐饮的，观察的地方就是与别人不同，徐运墨看他亮晶晶的眼神，心想，2688，值。

    夏天梁兴致颇高，到处张望，感叹年初就听说这家店开张，苦于没空也没门路来吃，没想到徐运墨居然会选此处，他还以为徐运墨对这种fine

    dining不感兴趣。

    徐运墨的确没什么兴趣，但投其所好，贵有贵的道理。再讲了，难得出门，他当然想给夏天梁最好的体验。

    餐厅的服务到位，服务员个个容貌端正，上菜时轻声细语，熟练介绍每道菜式。

    打头的开胃菜是一枚附着透明啫喱的扇贝壳，徐运墨看不懂，只听服务员说道：

    这番输出对于徐运墨而言，信息量为零。他的味觉评判体系全靠舌头，夏天梁却听得认真，兴致勃勃指着扇贝壳，说这道菜是把蒜蓉扇贝拆开又重组的做法，很有意思，让他赶紧吃吃看。

    徐运墨兴趣缺缺，但还是听话挖一勺送进嘴里。

    他还以为会是那种黏答答的口感，哪知入口无比轻盈。调过味的扇贝鲜甜，肉质极富弹性，蒜蓉变成啫喱后的质感突出，稍微一抿尽数化开，贡献了浓郁香气，烟熏风味也恰到好处，整体层次丰富异常。

    徐运墨一愣，脱口而出：“好吃。”

    对面的夏天梁听了，望向他，手上银匙一滞。

    他垂眼，“嗯，是很好吃。”

    服务员并不意外，相同反应每天都有，耐心为二人端上清口的白茶。

    从怀疑到期待，不过一道菜的工夫。十道式吃了两个多小时，徐运墨一点不觉得无聊，每道料理色彩宜人，各式拆解重构的手法更是异想天开，他越吃越开怀，甚至罕见地向服务员提了几个问题。

    夏天梁则相反，逐渐沉默，到最后甜品，挖着蜂巢冰淇淋不说话了。

    厨房的忙碌再度以一声“是，主厨”告终。那位缔造风味王座的掌权者随后走出厨房，一桌桌与客人道谢，鼓掌声不断。

    不知道是不是故意，他们这桌明明离厨房最近，人却是最后过来。TT的主厨见到两人，抱起手臂，直接道：“回头告诉林至辛，他额度用光了，以后别想再找我留位子。”

    话讲得有点冲，夏天梁难得蹙起眉。

    对方没停下，迅速扫两眼徐运墨，浏览手上平板存的预订名单，“你是不是姓徐？”

    徐运墨说是，主厨这才摆出一点好脸色，“林至辛小如意那套景德镇窑厂出的餐具，你帮他定的？”

    “是我，有什么问题？”

    对方拿出手机，“加我个联系方式，我也想做，回头找你。”

    徐运墨脾胃满意，原本还挺舒心，眼下经过他一通操作，无语至极。托人办事哪里是这种态度，立刻眼睛往上打了半个圈，“不加。”

    主厨听后，盯他半晌，末了，不怒反笑。这人鼻梁有颗小痣，一笑时动起来，显得相当张狂。

    “蛮有个性，怪不得品味也独特，否则就林至辛那个审美，怎么可能监工出那么好看的东西。”

    他喊来服务员，对徐运墨道：“想喝什么？我请。”

    “……我不喝酒。”

    “那吃什么，我破例给你加点。”

    说话腔调像在施恩，虽然这顿晚饭水准极佳，但餐后环节实在令人不舒服。徐运墨起身，冷着脸说麻烦结账，我们要走了。

    对方倒也没拦，只说徐老师是吧，下回见。

    下你个死人头，徐运墨面孔赛冰雕，买完单，半秒钟都不想多留。

    出门时，他发现忘记拿代客泊车的卡片，一回头，夏天梁堵在后面，拿出卡片递给他。

    谢谢。他说。夏天梁嗯一声，安静得反常。

    他启动车子，夏天梁忽然开口：“徐老师，你觉得今晚好吃吗？”

    好吃是好吃，客观存在的事实，徐运墨不会否认。他又想起中间一道酒煮黄鱼，绍兴花雕蒸闽东黄鱼，倒入酒酿与陈皮浸渍的鱼骨高汤，撒上碎火腿丁，大约是这辈子吃过数一数二的水平，于是如实相告，又说十道菜吃下来，全是出人意料的处理方式，我还不知道原来菜可以这么做。

    等他讲完，夏天梁顿一顿，说：“可他们主厨态度那么差，这样做服务不行的。”

    那肯定，徐运墨认同，可性格上的刁钻正是才能的象征，一种反向弥补，他咬牙道：“有天赋的人就是这样，怪脾气。”

    夏天梁闭上嘴，许久过后，幽幽道：“你觉得他的手艺比我好吗？”

    徐运墨正转弯，啊一声，“没可比性吧，你们做的又不是同一种。”

    “做菜哪有不一样的。”

    夏天梁声音轻下去。徐运墨后知后觉。开场分明还挺开心，在那里东瞧西望，结果开胃菜往后，夏天梁说话变少，只顾闷头吃，再时不时抬头盯住自己。

    他恍然，认定这顿饭不合夏天梁口味。

    千挑万挑，选了个人家不喜欢的，什么运道。徐运墨越来越不是滋味，正懊恼，忽然听见身边传来持续的咔咔声。

    趁红灯停车，他转身，发现夏天梁在往嘴里扔薄荷糖。

    最近已经很少见他依靠吃糖缓解烟瘾，徐运墨还以为夏天梁的戒烟计划早成功了，此刻却见对方当薄荷糖是脆骨头那样嚼，不由困惑问：“你怎么了？”

    “没什么啊。”夏天梁吃着糖，答得含含糊糊。

    回程一路，徐运墨还是没想明白。到辛爱路停完车，他解安全带，正准备松开，有人一把按住插扣，倾身到他面前。

    薄荷糖清凉的味道立即过渡到徐运墨嘴里。他没想到夏天梁会搞突然袭击，只感觉这个吻隐隐有股强烈的不满。夏天梁亲得很重，封锁住他不让退后，过一会手也用上了，开始往不该放的地方钻。

    车里不行！徐运墨回过神，挡住夏天梁不给他亲，喘着气问：“你到底怎么回事？吃饭的时候看着就不太对劲。”

    夏天梁停下，静了两秒，蓦地张嘴一口咬在徐运墨小臂上。

    没使力，留下两截牙印，他咬完看了看，极长地吐出一口气，贴上嘴唇亲在咬痕的位置。

    “对不起，我心情不好。”

    事情挤在一起发生，徐运墨脑子里和浆糊差不多。夏天梁坐回副驾驶，垂头抠着安全带。

    “我第一次看到你在天天之外的地方吃得那么开心，眼睛会放光那种，连之前在小如意都没有过，所以你是真的喜欢TT那个主厨吗？”

    谁喜欢？徐运墨抽丝剥茧，首先纠正他，“他只有做菜好吃而已。”

    “比天天还好吃吗？”

    怎么又拐回路上那个问题，徐运墨刚要说我不讲过了吗，没可比性，却见等他回答的夏天梁脸色染上几分阴郁，忽而神台清明，想通了。

    他问：“你吃醋了？”

    夏天梁瞥他一眼，“不可以吗？你现在是我男朋友。”

    怎么不可以，太可以了，徐运墨觉得那个2688至少值回一半。他压抑住起伏的情绪，“我没说不好。”

    “你也就现在这么讲，等以后……如果次数多了，你肯定会觉得这样很烦。”

    “不会，”徐运墨说，“你哪天不这么做我才该烦吧。”

    你理解错了。夏天梁侧过身，深深看徐运墨，跟着垂下眼，低声咕哝：“徐老师，你要是什么都听我的就好了，这样我就能把你关家里，你每天只要等我回来做饭给你吃就行了。”

    徐运墨思索，“现在不也差不多？”

    随后不忘正色道，犯法的事情不能做。

    你真是……夏天梁失笑，笑两下弧度没了，摇摇头，“不一样的，你有很多其他事情会让你分心，不可能每时每刻都想着我。”

    徐运墨不理解他要求的这个“每时每刻”代表什么，按照正常逻辑，一个人怎么可能24小时想着同个人，不睡觉了？

    但这不可能是夏天梁想听的说法。徐运墨琢磨半天，道：“很多事情过于绝对反而容易死，画画都要留白，最忌讳顶天立地铺得太满。我当然会考虑其他事情，但我不可能每个小时都去想同一件事，不过只要我醒着，每小时都会想起你，所以不如说是你老让我分心，这样解释你能接受吗？”

    他说得非常坦然，夏天梁闻言怔怔，随即表情放松，恢复平时的笑脸，伸手搂住徐运墨，与他低语：“接受，特别好。那么从今天开始，每个小时都记得想我，好吗，徐老师，让我来分你的心吧。”

    不等徐运墨接话，夏天梁立即吻住他，又抬手关掉车内顶灯。四周登时暗下去，无人再能发现车厢内人与人纠缠的景象，徐运墨只能凭借声音分辨：夏天梁飞快扯开了领带，跟着是西服外套，再来就是门襟的拉链声。

    车里不行。徐运墨试图警告他，结果夏天梁不停蹭来蹭去，半点自觉没有。

    “可我忍不住了……”

    车里不行……算了，也行吧。

    徐运墨体温上升，他沉浸于这种被在乎、被极度索求的状态。还以为夏天梁足够宽宏大量，不会对任何情况产生负面情绪，但落到感情里，理性这种东西就是薄薄一张纸，可以轻易被击碎，人性的弱点谁也逃不过。

    真好。太好了。

    他低头，剥开夏天梁的衬衫领子，含住脖上的那根金项链，没一会就含热了，热气腾云驾雾，转移到夏天梁皮肤上。

    “明天忙吗？”

    “还行，周年过了，人会少点。”

    手指向下解扣子的时候，徐运墨嫌领带晃来晃去碍事，让夏天梁叼在嘴里咬住。对方聪慧，连带着他手指一起咬了。

    徐运墨愈发头晕脑胀，犹豫问今天要是搞得晚点，你吃不吃得消。

    昏暗之中，夏天梁扶住徐运墨的脸，闷声笑说：“我怕你吃不消。”

    第48章

    八宝鸭

    翌日，徐运墨进天天，眼圈下面两个青皮蛋。严青见到，哎唷一声，问徐老师怎么了，昨天夜里失眠了？

    徐运墨坐下，闷了半天才答：“家里进妖怪了。”

    严青以为上海潮湿，他家又是老房子，兴许有蛇虫鼠蚁出没，于是好意提醒买点驱虫药和樟脑丸，最重要是记得勤加通风。

    刚讲完，身后有人笑。夏天梁从后厨出来，对严青说没事，我来帮徐老师点吧。

    “今天想吃什么？”他问徐运墨，对方抬眼看他，不吱声。

    夏天梁用圆珠笔敲一敲菜单，歪头：“什么意思，要我猜啊。”

    徐运墨没好气地握住圆珠笔。昨晚在车里胡来，还不够，两个人到家继续打仗，战火一起，从门口打到沙发，又到餐桌，处处都是必争之地。行进至床的那个回合，上次余下的那盒做得只剩两个，徐运墨以为用完合该结束，哪知道夏天梁有本事，剩余两个硬是玩到下半夜，恶狠狠绞住他，为了不让他出去，姿势也不肯换。

    他是心惊胆战，几次拍他，说赶紧下来，坐这么久，你腿都要麻了。夏天梁不答应，反而缠劲大发，亲着他说我不要，让我坐，徐老师，我就喜欢这样。

    对抗没用，只会招来猛烈的报复。徐运墨拿他没办法，只好随他去了。早上醒来，夏天梁在熨衣服。那套西装被剥开，落到各个角落，始作俑者却像忘记了昨晚是谁死也不肯停，半开玩笑似的怪徐运墨，说都是你，害我衣服都皱了。

    “皮一下好玩？”

    徐运墨瞪他，夏天梁抿嘴，从他手里挣脱，落笔刷刷写字，“谁让你不讲，那我随便写了，反正你都会吃。”

    来给徐运墨摆碗筷的严青听见，点头附议，说这倒是的，徐老师来我们这里，真的一点不挑。

    徐运墨张嘴，没的反驳，只好又关上。

    过会来上菜，干煎小黄鱼，夏天梁放下的时候飘来一句，肯定比昨晚的好吃。

    怎么还记着，昨天在TT的体验不尽如人意，林至辛不知道哪里得到的消息，上午一通电话过来，给徐运墨赔礼道歉，说对不起，徐老师，都是汤育衡（TT主厨）不好，又在那边发神经了。这人脑子缺根筋，说话口气又冲，那天让你和天梁不舒服，是他不对，你们生气是应该的，我已经讲过他了，那顿饭不收你钱，会原路退回去。

    林至辛性格随和，涵养也不错，餐具炸窑那会都能克制住脾气，眼下却一改常态，骂是真骂，颇为咬牙切齿。

    该怪的都怪了，徐运墨也没什么发挥空间，等结束，林至辛话锋一转，又道：但他没有恶意，也不是成心冒犯你。这个人整天待在厨房，脑子里除了做菜，放不下其他东西，想要什么也从来不会犹豫。他看过小如意那套餐具，知道是你操盘，一直就想找你，说你眼光够好。如果……你有兴趣，我做东，重新介绍你们认识。

    话说到这个份上，再置气，反倒显得自己心胸狭隘。徐运墨并没有质疑对方的才能，他只是不喜欢汤育衡的态度，不过他对于天才的认识比常人更深，天才的存在本身就是一种反常规现象，这点他理解。

    之前给小如意帮忙，是看在夏天梁的面子上，但帮TT做事，完全是另外一个概念。

    外界不熟悉的圈子，徐运墨不愿意多踩。他做的是熟人生意，要别人来辛爱路找他。如若踏出这一步，则是换成他走出这条马路，也意味着他会远离给自己划分好的安全范围。

    之前在辛爱路的五年，他极少思考这个问题。然而这一年经历太多，也改变许多，最近徐运墨时常会想，他是不是将自己关得太久了。

    天地宽广，不该局限在某处。徐藏锋到底是他哥，有些话，他确是为亲弟弟着想。

    徐运墨花时间重新盘了手头上的账目。以前做生意是有今朝没来日，能回本，够花销，一人吃饱，足矣。

    现在想法变了，他不能只考虑自己。尤其听过夏天梁家里的情况，对方独立开店，背后还拖着一对弟妹，经济压力可想而知。

    万一以后遇到难关，夏天梁有需要，他不想袖手旁观，更不想什么忙都帮不上。他想为他减轻一些负担，哪怕只是资金上的援助也好。

    有余力多接点活，可以出去看一看，好像也不是坏事。

    徐运墨给林至辛发信息：我考虑一下。

    没有直接拒绝，说明这件事有回转的余地，林至辛赶紧约个时间，请他去小如意吃顿饭，顺便押解汤育衡亲自来道歉。

    TT的主厨这次现身，脸面还是一样，挂着那副唯我独尊的态度，一见徐运墨，迎面就是徐老师，我说过了，下次会见面的。

    还没讲完，被人一巴掌拍在背上，汤育衡立即破功，憋不住大声咳嗽。

    林至辛收回手，怪他，你好好打招呼不会？

    汤育衡横他一眼，再开口，说话语气正常一些，眼神对着旁边，对徐运墨说那天自己态度欠佳，让他们第一次去TT就留下了不好的印象，已经反省过了，下回尽力改正。

    徐运墨怀疑他这个反省的真实性，冷淡道，有事说事。

    进到正题，汤育衡收起那副嚣张的样子，变得非常专注。他思路清晰，表示TT刚开一年，概念仍在培育期，他希望餐厅的未来是流动的，并非一成不变，可以随时间成长。这次除了想要更换食具，以及提前设计下季菜单，还计划出一本风味图谱，想以中餐不同菜系的历史发展为脉络，介绍TT是如何以现代方式探索中式风味，让食客可以更加深入地了解TT正在做的事情。

    以上种种，涉及的不止器物制作，还有绘画书写等抽象表达，他想要一个美术功底深厚的顾问来协作完成。

    大约需要三个月时间，徐运墨听完，并不觉得困难，只是他对汤育衡这人颇有微词，合作起来，摩擦是在所难免。

    感觉到他的顾虑，林至辛立马说，徐老师你别担心，TT的菜单我也有份帮忙，会经常在的，有什么事你可以和我说。

    徐运墨没有立刻答应，只说要回去想一想。汤育衡啧一声，还没来得及说话，林至辛手肘往他那边一戳，立时没声了。

    餐毕，林至辛送徐运墨出去，路上有意探他口风：“徐老师，你不用太有压力，如果不想接，你可以直接回绝他。”

    “我也没说一定不做。”

    这熟悉的说话方式，林至辛笑起来，想了几秒，问他：“你还在犹豫，会不会是因为疑惑他为什么非要找你？”

    确实有一点，他和汤育衡第一次见面就不太对付，可以预计到一块做事肯定不愉快，对方却还是抛来了橄榄枝。

    林至辛明白了，道：“汤育衡不知道你的背景，他不是因为你姓徐才找的你，那种东西对他来说没有意义，他单纯就是凭感觉。”

    “什么意思？”

    “我这么说你别生气，其实我觉得你和他从某个角度来说有点像，做事会以自己的心意为先，不去管别人怎么想，也不愿意向他人轻易妥协，大概他也能体会到这一点，所以才想找你合作。”

    说完，林至辛叹口气，“这也是为什么TT如此与众不同的原因，他有能力也有资本，可以毫不顾忌做自己想做的任何事情，小如意就不行，所以有时候，我会特别羡慕他。”

    徐运墨忽然觉得林至辛这一刻的表现与夏天梁极为相似，那是有许多责任压在肩头，无法随心所欲的表现。夏天梁是不是也有这种时刻？徐运墨这时想起，他曾经好奇对方为什么总将飞扬的鬈发拿摩丝固定好，还执着于金链子与花衬衫的打扮，按他的理解，夏天梁不该是这种品味。

    难道是因为真的喜欢？他问。夏天梁却很自然地回答，做餐饮的必须四处打点，碰到三教九流，要融入才兜得转，所以和他们看起来差不多比较方便。

    为了社会属性让渡一部分自我，夏天梁的生活仿佛永远围绕他的饭店展开。每天都在天天笑脸迎客，所有人都习惯看到他热情妥帖的一面。他也好像只展现出这一面。散发能量的人如何汲取能量，无人可知，那团光源本身是什么颜色，似乎也无人在意过。

    夏天梁真实的情绪和想法，仿佛仍旧隔着一道门，徐运墨无法摸清。

    他不禁懊恼，自己对夏天梁的了解还是太少了。

    思及此，对上林至辛的时候，徐运墨神色认真：“做自己想做的事情，有时只需要任性，但坚持为别人考虑，付出的代价要多得多，那不是轻轻松松可以办到的，我觉得你们更不容易。”

    这番话多少有点移情效用。听见他说你们，林至辛愣了愣，不过很快领会到徐运墨的意思，微微一笑。

    送到门口时，他对徐运墨道：“回去也和天梁说一声吧，让他不要太累。天天已经做得很好了，没有人会怪他，除了工作，他该多休息，也该多为自己想想。”

    作者有话说：

    徐老师要开始打工了（不会很久