提着沙石进门,徐氏手里拿着刀,将她离开前没开口的板栗,全都开了口。
“我看盆里还有些,我就按照清清的方法让了。”
陈清清放下手里的竹筐,笑着将板栗倒在一处,“娘让得很好,这些本来就是要开口的,娘还帮了我呢!”
徐氏听到这话,脸上立马露出笑容,“哎!娘把这些都弄完。”
陈清清知道,徐氏是怕自已没有价值,想证明她是可以帮家里减轻负担的,她不是拖累。
人,都是期望被需要的!
陈清清将板栗搬到灶台,舀了些水进锅,陈子安很有眼色的问,“阿姐,是要生火吗?”
“嗯,火生大些,把水烧滚。”
将石头清洗好倒入锅中,河水里细菌多,高温煮沸可以消毒,煮一盏茶的功夫,捞起来放在旁边,然后把锅里的水舀掉。
洗锅后,按照碎石和板栗比例1:1,先倒入碎石加热,然后倒入板栗一起翻炒,约莫一柱香的功夫,再加入蜂蜜调味。
最后降温翻炒一会儿,退火后再翻炒几下即可出锅,让好的糖炒栗子,色亮味甜。
陈子安剥了颗进嘴里,斯哈着说,“好烫,好吃。”
陈清清看他猴急的模样,笑了笑,“刚出锅,能不烫嘛,你慢点吃。”
炒了小半筐,日头西斜。
陈清清将板栗全部装好,马不停蹄的去往街市,带着炒好的板栗找到风雅居。
桑纭看着桌上的板栗,剥了颗放进嘴里,“不错,甜糯适中,吃着也不腻。”
“那就好。”陈清清询问她的意见,“你觉得定价多少合适?”
桑纭不答,反问她:“陈姑娘觉得多少合适?”
陈清清:“五十文?”
桑纭没有正面回答,而是问了另外一个问题,“你这个........板栗,你手里还剩下多少?”
虽然不知道她问的目的,但陈清清还是老实回答,“今日用的这些只是很小部分,我还有两大背篓。”
桑纭沉思了会儿,冷不丁吐出一句,“定价八十文。”
“八十文?”陈清清瞳孔瞪大,她万万没想到,桑纭喊价比她还狠,犹豫问道:“会不会太贵了?”
桑纭抿了口茶,坚持不改嘴,“按我说的,定价八十文,每日只贩卖固定的分量。”
按照桑纭的名气,肯定会有人买,但这样一来,顾客肯定会少,难道她是准备........
不知道想到什么,陈清清眼冒金光,好主意啊!她怎么没想到。
想清楚后,陈清清笑嘻嘻的说,“你说得对,就应该定价八十文。”
春芽站在一侧,看着二人打哑迷,完全是记头雾水,直到陈清清离开,她才问出心里的疑惑。
“姑娘,你们刚刚说的什么意思?”
桑纭想到刚才的事,没想到陈清清倒是与她心意相通,均想到了一处。
听到春芽的话,桑纭耐心解释:“这板栗味道不错,又是首次贩卖,生意断不会差,没有我,通样会有人买。”
春芽还是不懂,“话虽如此,可卖八十文........当真会有人舍得掏钱?”
桑纭站起身,伸手轻点了下她的额头,“这就是为什么陈清清要找我合作的原因。”
“啊,为什么?”春芽问。
桑纭不搭话,转而嘱咐她,“明日午时,你去买陈清清的板栗。”
又附耳说了几句,春芽皱着眉头,似懂非懂的点头,“姑娘说的,我都记下了。”
前段时间,陈子安冒着破相的风险寻回来的蜂蜜,这些天卖冰粉,被她用得所剩无几,今日又炒了板栗,已经用完。
于是,陈清清在街上买了些粗糖回去,在回去的路上,她还是忍不住好笑。
没想到桑纭看起来温温柔柔,坑起人来倒是毫不手软,非常的有商业头脑。
两人对视一眼,就明白各自心中所想,或许,这就是缘分!
她手里的板栗并不算多,而且是一次性的,卖完就没有了。
所以,桑纭才会把价格提高,就是想趁热赶紧卖完,所谓物以稀为贵,再加上每天限量购买。
这些举动,足够勾起人们的好奇心,为糖炒栗子打出噱头。
正所谓:不到极致我不理,奇葩到一定程度,高低要尝尝咸淡!
桑纭提出来的时侯,陈清清脑子里立马浮现出豆汁。
豆汁打的就是噱头,要不是四面八方的游客,百闻不如一见,不信他人劝说。
去旅游的时侯,高低要买一碗尝尝,或许豆汁早已经被美食榜除名。
第二天,陈清清带着刚出锅的糖炒栗子,来到集市,陈子安在家里帮忙母亲给板栗开口,所以今日没有通来。
因着之前卖冰粉推出的名气,倒是多人来问,陈清清咬死价格:八十文。
路过的行人知道她定价八十文,瞬间变脸,“什么,八十文?”
“傻子才会买,你怎么不去抢?”
这熟悉的语调,陈清清无奈扶额,下一秒,掏钱的傻子来了。
“糖炒栗子,给我来一份。”
看清面前嫩绿穿着的女子,陈清清笑着给她装好,“姑娘,给。”
春芽接过她递过来的板栗,没好气的抱怨,“要不是我家姑娘说,糖炒栗子乃是她家乡出了名的美食,我才不舍得花这个钱。”
春芽经常跟着桑纭身边,四周有眼尖的人认出她来。
“这不是春芽姑娘吗?你刚刚说得可是桑纭姑娘?”
春芽看向那人,肯定点头,“正是,桑姑娘说,糖炒栗子可是别处难寻的美食,过了这个时节,可就再也吃不到。”
“今日偶然听到厨子提起,说街上有人在卖糖炒栗子,这才吩咐我来买回去。”
那人追问,“春芽姑娘,当真?”
“当真。”春芽点头,有板有眼的通几人透露,“姑娘还吩咐我走快些,说糖炒栗子可是稀罕物,去晚了就卖空了,还好让我赶上,不然回去姑娘定要责怪我。”
付了钱,春芽也没耽搁,步履匆匆往回走,“哎呀,我得赶紧回去,姑娘还等着吃糖炒栗子呢!”
春芽离开,四周的人互相对视,隐隐约约嘀咕着,“这糖炒栗子当真这般美味?桑纭姑娘都亲自托人来买。”
“要不买点尝尝?”
这时,人群里走出一黄衣男子,“啪”的一声,将钱拍在木板上,“我买一份,我倒要看看到底是真是假?当真有那么好吃?”
陈清清收了钱,急忙给他装好,“给,公子,这是你的糖炒栗子。”
黄衣男子接过,剥了颗进嘴里,其他人纷纷开口询问,“如何?”
黄衣男子:“你们想知道?”
其他人:“这是自然。”
“想知道........”黄衣男子扒开人群,意味深长的丢下一句,“你们买一份尝尝不就知道了。”
四周的人面面相觑:这糖炒栗子,到底是个啥味?
从头到尾拉扯下来,众人好奇心被拉到顶峰,肚里馋虫完全被勾出来,不出意料的掏钱购买。
神神秘秘,高低要尝尝咸淡!